Barbecue Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/barbecue/ Lieblingsrezepte von Mutti Thu, 13 May 2010 05:31:16 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://www.muttiskochblog.de/blog/wp-content/uploads/2020/04/cropped-kochtopf-32x32.png Barbecue Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/barbecue/ 32 32 Barbecue Marinade https://www.muttiskochblog.de/2008/09/20/barbecue-marinade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=barbecue-marinade https://www.muttiskochblog.de/2008/09/20/barbecue-marinade/#comments Sat, 20 Sep 2008 16:56:46 +0000 http://www.muttiskochblog.de/?p=346 Zwar ist im Moment nicht gerade das perfekte Grill- beziehungsweise Barbecuewetter, dennoch findet diese Marinade ihren Platz hier in unserem Blog. Sie ist nämlich für sämtliches Fleisch egal wie es im Endeffekt gegart wird geeignet und wunderbar vorzubereiten. Mit einem knackigem Salat und eventuell Folienkartoffeln oder Pommes fühlt sich jeder doch wieder ein Stückchen in […]

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]]> Zwar ist im Moment nicht gerade das perfekte Grill- beziehungsweise Barbecuewetter, dennoch findet diese Marinade ihren Platz hier in unserem Blog. Sie ist nämlich für sämtliches Fleisch egal wie es im Endeffekt gegart wird geeignet und wunderbar vorzubereiten.

Mit einem knackigem Salat und eventuell Folienkartoffeln oder Pommes fühlt sich jeder doch wieder ein Stückchen in den Sommer versetzt.

Zutaten:

  • 4 EL Butter
  • 2 TL Tabascosauce
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL flüssiger Honig oder Ahornsirup

Zubereitung:

Butter zerlassen, mit Tabasco, Zitronensaft und Honig oder Sirup vermischen. Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, in einen Gefrierbeutel geben, Marinade angießen. Beutel gut verschließen und kalt stellen. Um so länger das Fleisch in dem Beutel ziehen kann, desto intensiver ist später der Geschmack.

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