Marmorkuchen Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/marmorkuchen/ Lieblingsrezepte von Mutti Tue, 27 Dec 2011 07:04:14 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://www.muttiskochblog.de/blog/wp-content/uploads/2020/04/cropped-kochtopf-32x32.png Marmorkuchen Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/marmorkuchen/ 32 32 Marmorkuchen á la Ömchen Magdalene https://www.muttiskochblog.de/2008/05/21/marmorkuchen-a-la-omchen-magdalene/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=marmorkuchen-a-la-omchen-magdalene https://www.muttiskochblog.de/2008/05/21/marmorkuchen-a-la-omchen-magdalene/#comments Wed, 21 May 2008 05:47:06 +0000 http://www.muttiskochblog.de/?p=16 Immer wieder ein Genuss! Besonders an Geburtstagen und hohen Feiertagen muss dieser Kuchen in unserer Familie gebacken werden. Sonst geht gar nichts. Oma Magdalene wäre ansonsten beleidigt. Zutaten: 500 g Mehl 400 g Zucker 4 Eier 250 g Butter oder Sanella 1 Backpulver Zusätzlich für den dunklen Teig: Schokodragees Kakao und Zucker nach Belieben (Evtl. […]

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Marmorkuchen

Immer wieder ein Genuss! Besonders an Geburtstagen und hohen Feiertagen muss dieser Kuchen in unserer Familie gebacken werden. Sonst geht gar nichts. Oma Magdalene wäre ansonsten beleidigt.

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Butter oder Sanella
  • 1 Backpulver

Zusätzlich für den dunklen Teig:

  • Schokodragees
  • Kakao und Zucker nach Belieben

(Evtl. etwas Flüssigkeit, jedoch nur Wasser, falls der Teig sich schlecht mixen lässt.)

Zubereitung:

Zutaten miteinander mixen (jedoch nicht zu lange). 2/3 des Teiges in eine gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Kranzform (26 oder 28 cm Durchmesser) geben.

1/3 des Teiges mit den Schokodragees, Kakao und etwas Zucker mischen und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel spiralförmig etwas vermischen, damit ein Muster entsteht.

Nicht den gefetteten Boden berühren.

Backzeit: Umluft – ca. 175 ° C, ca. 50 Min.

(Vielleicht gegen Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.)

Guten Appetitt !

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