Meeresfrüchte Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/meeresfruchte/ Lieblingsrezepte von Mutti Wed, 09 Dec 2009 04:57:29 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://www.muttiskochblog.de/blog/wp-content/uploads/2020/04/cropped-kochtopf-32x32.png Meeresfrüchte Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/meeresfruchte/ 32 32 Garnelen vom Grill https://www.muttiskochblog.de/2008/10/26/garnelen-vom-grill/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=garnelen-vom-grill https://www.muttiskochblog.de/2008/10/26/garnelen-vom-grill/#comments Sun, 26 Oct 2008 17:06:38 +0000 http://www.muttiskochblog.de/?p=641 Garnelen kann es nie genug geben. Vor allem nicht, wenn sie mit ein wenig Knoblauch und Thymian auf den Grill oder auch in der Bratpfanne vor sich hin brutzeln. Dazu ein frischer Salat mit Rucola, Tomaten und Parmesan und die Gäste werden von der Leichtigkeit und dem Geschmack hin und weg sein. Zutaten: 10 rohe […]

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]]> 210695_R_K_by_Klaus-Uwe-Gerhardt_pixelio.deGarnelen kann es nie genug geben. Vor allem nicht, wenn sie mit ein wenig Knoblauch und Thymian auf den Grill oder auch in der Bratpfanne vor sich hin brutzeln.

Dazu ein frischer Salat mit Rucola, Tomaten und Parmesan und die Gäste werden von der Leichtigkeit und dem Geschmack hin und weg sein.

Zutaten:

  • 10 rohe Garnelen mit Schale
  • 3 EL Olivenöl
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • ½ TL Honig
  • 4-5 Zweige Thymian

Zubereitung:

Garnelen schälen, entdarmen und abspülen. Knoblauchzehen schälen. Öl mit Zitronensaft, Paprika, Cayenne und Honig verrühren, Knoblauch dazupressen. Thymianzweige abspülen, Blättchen abzupfen, ebenfalls unterrühren. Garnelen in der Marinade durchziehen lassen (30 Minuten oder länger).

Herausnehmen und anbraten, dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.

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