Remoulade Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/remoulade/ Lieblingsrezepte von Mutti Mon, 09 Jan 2012 08:13:29 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://www.muttiskochblog.de/blog/wp-content/uploads/2020/04/cropped-kochtopf-32x32.png Remoulade Archive - Muttis Kochblog https://www.muttiskochblog.de/tag/remoulade/ 32 32 Dänische Hot Dogs https://www.muttiskochblog.de/2008/07/25/danische-hot-dogs/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=danische-hot-dogs https://www.muttiskochblog.de/2008/07/25/danische-hot-dogs/#comments Fri, 25 Jul 2008 12:36:44 +0000 http://www.muttiskochblog.de/?p=229 Wir wohnen an der dänischen Grenze, und so ist es für uns selbstverständlich, daß wir immer und überall in Dänemark Kioske vorfinden, die Hot Dogs verkaufen. Man kann sie natürlich auch selbst herstellen. Wenn man Kinder im Haus hat, dann kann man damit richtig punkten. Zutaten: Zwiebeln (gehackt) oder Röstzwiebeln (fertig gekauft) Frankfurter Würstchen längliche, […]

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Hot DogsWir wohnen an der dänischen Grenze, und so ist es für uns selbstverständlich, daß wir immer und überall in Dänemark Kioske vorfinden, die Hot Dogs verkaufen. Man kann sie natürlich auch selbst herstellen. Wenn man Kinder im Haus hat, dann kann man damit richtig punkten.

Zutaten:
  • Zwiebeln (gehackt) oder Röstzwiebeln (fertig gekauft)
  • Frankfurter Würstchen
  • längliche, weiche Brötchen (falls es gibt Hot Dog-Brötchen)
  • Senf (am besten süß)
  • Tomatenketchup
  • Remoulade
  • dänischer Gurkensalat (dünne süß-sauer eingelegte Gurkenscheiben)

Falls Sie die Möglichkeit haben, diese Artikel als dänische Ware zu kaufen, haben Sie sicherlich den besten Erfolg.

Zubereitung:

Würstchen in einem Topf mit heißem Wasser ca. 10 Min. ziehen lassen. Brötchen leicht erwärmen, aber nicht knusprig werden lassen.

Die Brötchen der Länge nach aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Würstchen abtropfen lassen. In die Brötchen legen.

Jedes Würstchen zuerst mit Senf, dann dick mit Tomaten-Ketchup und darauf mit Remoulade bestreichen. Mit Röstzwiebeln oder mit frischen gehackten Zwiebeln bestreut servieren.

Zum Schluss die Gurkenscheiben hinzugeben und fertig ist der „Dänische Hot Dog“.

Tipp: Da es wahrscheinlich nicht für jedermann möglich ist, original dänische Produkte zu kaufen, ist es jedem selber überlassen diese Hot Dogs nach seinem Geschmack umzugestalten.

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