{"id":2029,"date":"2016-12-13T13:40:45","date_gmt":"2016-12-13T11:40:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/?p=2029"},"modified":"2016-04-29T10:11:55","modified_gmt":"2016-04-29T08:11:55","slug":"amarettini-creme-doris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/2016\/12\/13\/amarettini-creme-doris\/","title":{"rendered":"Amarettini-Creme &#8222;Doris&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>S\u00fc\u00dfes als Dessert nach einem leckeren Essen ist himmlisch. Meine Cousine Doris erz\u00e4hlte\u00a0 mir letztens nachstehendes Rezept. Schnell wurde es von mir ausprobiert und als wirklich toll und vollmundig befunden. Sahnig im Schmelz, die Amarettini schmeckt man heraus. Einen hei\u00dfen, starken Espresso nach diesem Dessert, was will man mehr&#8230;<\/p>\n<p>Die Amarettini-Creme kommt gerade zur Weihnachtszeit besonders gut an.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 8 Personen):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 l Milch (fettreduziert kann auch verwendet werden)<\/li>\n<li>1 Pck. Vanille-Puddingpulver<\/li>\n<li>250 g Amarettini-Kekse<\/li>\n<li>250 g Schlagsahne<\/li>\n<li>2 Pck. Sahnesteif<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die Milch in einem gr\u00f6\u00dferen Topf aufkochen lassen, die Amarettini-Kekse (einige als Dekoraktion zur\u00fcckbehalten) wie auch das mit etwas kalter Milch anger\u00fchrte Puddingpulver hinzugeben.<\/p>\n<p>Die Mischung gut mit dem Schneebesen aufschlagen und den Pudding kurz aufkochen lassen.\u00a0 Bitte darauf achten, dass die Masse im Topf nicht anbrennt!<\/p>\n<p>Den Pudding in eine kalt ausgesp\u00fclte Sch\u00fcssel geben und gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Nach dem Erkalten den Pudding nochmals kurz mit dem Mixer aufquirlen und anschlie\u00dfend mit der geschlagenen (mit dem Sahnesteif versehen) Sahne vorsichtig verr\u00fchren. \u00a0Mit den restlichen Amarettini verzieren und serverieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00fc\u00dfes als Dessert nach einem leckeren Essen ist himmlisch. Meine Cousine Doris erz\u00e4hlte\u00a0 mir letztens nachstehendes Rezept. 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