{"id":2197,"date":"2010-01-28T07:00:59","date_gmt":"2010-01-28T05:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/?p=2197"},"modified":"2010-02-27T08:48:50","modified_gmt":"2010-02-27T06:48:50","slug":"schnelles-kartoffelpuree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/2010\/01\/28\/schnelles-kartoffelpuree\/","title":{"rendered":"Schnelles Kartoffelp\u00fcree"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de_.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2321\" style=\"margin-right: 5px;\" title=\"353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de\" src=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de_-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"121\" srcset=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de_-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de_-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/353783_R_K_B_by_Peter-Kirchhoff_pixelio.de_-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 121px) 100vw, 121px\" \/><\/a>Kartoffelp\u00fcree ist gerade bei Kindern eine beliebte Beilage, besonders, wenn sie bei der Herstellung dieses wirklich kinderleichten P\u00fcree-Rezepts selbst mitkochen d\u00fcrfen.<\/p>\n<p>Das leckere &#8222;P\u00fc&#8220; ist eine ideale Beilage zu weiteren hei\u00dfgeliebten Kindergerichten wie Bratw\u00fcrsten, Kinderschnitzeln, Kugelfrikadellen oder Fischst\u00e4bchen. Also nicht wie: An den Stampfer &#8211; fertig &#8211; los! &#8230;und guten Appetit!<\/p>\n<p><!--more--><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>750 g Kartoffeln (z.B. Rote Laura)<\/li>\n<li>200 &#8211; 250 ml Milch<\/li>\n<li>50 g Butter<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die Kartoffeln sch\u00e4len, in grobe W\u00fcrfel schneiden und in einem gro\u00dfen Topf mit Salzwasser gar kochen.<\/p>\n<p>Die fertigen Kartoffeln vom Herd nehmen, das Kochwasser abgie\u00dfen und die Kartoffeln entweder im Topf belassen oder in eine R\u00fchrsch\u00fcssel umf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Nun zun\u00e4chst die Kartoffelst\u00fccke mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern, dann unter Zugabe der Milch mit dem Schneebesen aufschlagen.<\/p>\n<p><strong>Tipp: <\/strong>F\u00fcgen Sie die Milch nach und nach hinzu, um die von Ihnen gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen.<\/p>\n<p>Abschlie\u00dfend das P\u00fcree mit Salz abschmecken, die Butter in Fl\u00f6ckchen zugeben und alles noch einmal untermixen. Schon steht das dampfende Kartoffelp\u00fcree f\u00fcr Gro\u00df und Klein als Beilage bereit.<\/p>\n<p>Guten Appetit w\u00fcnscht<br \/>\nGastkoch Monika<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kartoffelp\u00fcree ist gerade bei Kindern eine beliebte Beilage, besonders, wenn sie bei der Herstellung dieses wirklich kinderleichten P\u00fcree-Rezepts selbst mitkochen d\u00fcrfen. Das leckere &#8222;P\u00fc&#8220; ist eine ideale Beilage zu weiteren hei\u00dfgeliebten Kindergerichten wie Bratw\u00fcrsten, Kinderschnitzeln, Kugelfrikadellen oder Fischst\u00e4bchen. 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