{"id":2790,"date":"2010-10-19T05:11:21","date_gmt":"2010-10-19T03:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/?p=2790"},"modified":"2010-11-16T07:49:51","modified_gmt":"2010-11-16T05:49:51","slug":"apfel-mit-zimt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/2010\/10\/19\/apfel-mit-zimt\/","title":{"rendered":"\u00c4pfel mit Zimt"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de_.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2808\" style=\"margin-right: 5px;\" title=\"380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de\" src=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de_-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de_-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de_-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/380428_R_K_B_by_Rainer-Sturm_pixelio.de_-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Der\u00a0 Herbst liefert und fisches Obst in H\u00fclle und F\u00fclle. Gerade \u00c4pfel sind bei uns in der Familie seit je her immer sehr beliebt: ob als knackiger, vitaminreicher Snack auf die Hand, lecker verpackt im Apfelkuchen, eingekocht als Apfelmus oder als Bestandteil eines bunt gemischten Obstsalats. Wohl kaum ein Obst l\u00e4sst sich so m\u00fchlos in so vielf\u00e4ltiger Weise verwenden.<\/p>\n<p>Ein leckeres Dessert in der Herbstzeit und vielleicht auch f\u00fcr die kommende Weihnachtszeit sind die folgenden \u00c4pfel mit Zimt&#8230;<\/p>\n<p><!--more--><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>einige s\u00e4uerliche \u00c4pfel (je nach Anzahl der G\u00e4ste)<\/li>\n<li>ein St\u00fcck Butter f\u00fcr die Pfanne<\/li>\n<li>Zucker &amp; Zimt<\/li>\n<li>ggf. ein Schuss Cognac<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Sch\u00e4len Sie die \u00c4pfel und schneiden Sie sie in Viertel. Braten Sie diese in einer Pfanne in sch\u00e4umender Butter goldbraun und decken Sie den Deckel darauf, damit sie schnell gar d\u00e4mpfen. Anschlie\u00dfend bestreuen\u00a0 Sie sie mit Zucker und Zimt und lassen\u00a0 sie noch ein paar Sekunden braten.<\/p>\n<p><strong>Tipp: <\/strong>Wenn Sie Alkohol m\u00f6gen, so k\u00f6nnen Sie zum Schluss ein Gl\u00e4schen Cognac dar\u00fcber gie\u00dfen.<\/p>\n<p>(c) Foto: Rainer Sturm \/ <a href=\"http:\/\/www.pixelio.de\/\" target=\"_blank\">pixelio.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der\u00a0 Herbst liefert und fisches Obst in H\u00fclle und F\u00fclle. Gerade \u00c4pfel sind bei uns in der Familie seit je her immer sehr beliebt: ob als knackiger, vitaminreicher Snack auf die Hand, lecker verpackt im Apfelkuchen, eingekocht als Apfelmus oder als Bestandteil eines bunt gemischten Obstsalats. 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