{"id":5221,"date":"2011-11-26T08:00:25","date_gmt":"2011-11-26T06:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/?p=5221"},"modified":"2015-07-03T14:52:47","modified_gmt":"2015-07-03T12:52:47","slug":"quark-kaesekuchen-ohne-boden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/2011\/11\/26\/quark-kaesekuchen-ohne-boden\/","title":{"rendered":"Quark-K\u00e4sekuchen ohne Boden"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kaesekuchen002.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-3503\" src=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kaesekuchen002-300x225.jpg\" alt=\"kaesekuchen002\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kaesekuchen002-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kaesekuchen002-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kaesekuchen002.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Dieser k\u00f6stliche Quark-K\u00e4sekuchen ist ein Garant f\u00fcr gutes Wetter, denn Sie k\u00f6nnen sicher sein, dass alle ihren Teller leer essen! Aber Spa\u00df beiseite &#8211; dieses Rezept stammt wirklich aus Gro\u00dfmutters Zeiten und wurde \u00fcber mehrere Generationen durch die Familie einer Bekannten gereicht.<\/p>\n<p>Und auch in unserer Familie ist der Kuchen sehr gut angekommen, denn eigentlich lieben alle die K\u00e4semasse und finden den Boden v\u00f6llig \u00fcberfl\u00fcssig. Einfach mal probieren. Ich w\u00fcnsche viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/p>\n<p><!--more--><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1,5 kg Quark<\/li>\n<li>90 g Butter<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>1 Becher Sauerrahm<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillepudding<\/li>\n<li>1 Zitrone, Saft<\/li>\n<li>1 El Grie\u00df<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.muttiskochblog.de\/2011\/11\/26\/quark-kaesekuchen-ohne-boden\/img_0089\/\" rel=\"attachment wp-att-2456\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2456\" style=\"margin-left: 5px;\" title=\"IMG_0089\" src=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/IMG_0089-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/IMG_0089-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/IMG_0089-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.muttiskochblog.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/IMG_0089-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Quark, Butter und Zucker mit den Eiern in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Dann den Sauerrahm und den Zitronensaft hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>Zum Schluss den Vanillepudding, den Vanillezucker sowie den Grie\u00df dazugeben und alles zu einer glatten Creme verarbeiten.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 175\u00b0 Grad vorheizen.<\/p>\n<p>Eine Springform gut ausfetten, die K\u00e4semasse hineinf\u00fcllen und glatt streichen.<\/p>\n<p>Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) schieben und f\u00fcr ca. 70 bis 75 Minuten backen.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Gegen Ende der Backzeit ggf. mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu braun wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser k\u00f6stliche Quark-K\u00e4sekuchen ist ein Garant f\u00fcr gutes Wetter, denn Sie k\u00f6nnen sicher sein, dass alle ihren Teller leer essen! Aber Spa\u00df beiseite &#8211; dieses Rezept stammt wirklich aus Gro\u00dfmutters Zeiten und wurde \u00fcber mehrere Generationen durch die Familie einer Bekannten gereicht. 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