Der Herbst liefert und fisches Obst in Hülle und Fülle. Gerade Äpfel sind bei uns in der Familie seit je her immer sehr beliebt: ob als knackiger, vitaminreicher Snack auf die Hand, lecker verpackt im Apfelkuchen, eingekocht als Apfelmus oder als Bestandteil eines bunt gemischten Obstsalats. Wohl kaum ein Obst lässt sich so mühlos in […]
Lauch-/Maissalat
Ein herzhafter, jedoch kalorienarmer Lauch-, Maissalat, der mit frischen Früchten und etwas Fleisch schnell und gut zuzubereiten ist.
Zwiebelsuppe „Marita“
Lang, lang ist es her – 35 oder 38 Jahre… Vielleicht sollte man gar nicht genau nachzählen. Da kommen schon noch Erinnerungen auf. Frisch verheiratet mit einem Studenten, umgezogen von NRW nach Norddeutschland, neue Bekannte und Freunde. „Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht“, unter diesem Ausspruch hatte ich noch lange Zeit zu […]