Neulich im Büro: Eines morgens finden sich in der Küche eine ganze Ladung Nussecken. Diese Mitbringsel stammen von meinem neuen Kollegen Stefan als Einstand und gleichzeitig zum runden Geburtstag. Nachdem das gesamte Büro diese probiert und vom neuen Mitarbeiter überzeugt war (Kochtechnisch ;)) rückte er mit der Wahrheit raus: Die Freundin wars. Immerhin nicht beim […]
Flammkuchen schnell gemacht
Alle haben es schon mehrmals erlebt, Heißhunger auf etwas welches nicht unbedingt dem Standard entspricht. Und die Zeit spielt häufig eine Rolle. Das Rezept reicht im Normalfall für zwei (2) Personen. Was braucht ihr: Fertigteig für Flammkuchen gibt es in jedem Supermarkt unter Convenience Produkten im Kühlregal. Achtet auf die Haltbarkeit. Zutaten: Crème légère 250 […]
Mokka-Buttercreme-Torte von Oma Anna
Dies kennt doch jeder. Familienfeste sollten gefeiert werden, wie sie fallen. Gewohnheiten und Gebräuche sind uns allen sehr lieb. So auch die immer wiederkehrenden Lieblingsspeisen oder Lieblingskuchen, an die man sich später immer gern erinnert und an denen man sich erfreut. Bei uns in der Familie (meine Schwiegermutter kam von einem Bauernhof) gibt es seit […]
Herrencreme á la Anna Pattberg
Beim ersten offiziellen Besuch bei Oma Anna (Abendessen im Kreise der großen Familie April 1969) gab es als Nachtisch nach Schweinebraten, Gemüse, Kartoffeln, Salat und natürlich Vorsuppe (Königssuppe) diesen Traum von Herrencreme. Wer dem nicht verfallen war, hatte selber Schuld. Spätestens da habe ich meinen Liebsten lieben gelernt! Unwiderstehlich!