Wenn man am nächsten Tag keine wichtigen Termine hat, kann man sich auch einmal etwas mehr Knoblauch gönnen. Und was gibt es da Schöneres, als einen Teller feinster Garnelen in einer fruchtig-scharfen Chili-Knoblauch-Marinade? Nun, vielleicht zwei Teller… Uns und unseren Kindern hat es hervorragend gemundet, und daher stelle ich dieses Rezept heute auch in unserem […]
Mexikanischer Bohnentopf
Mein heutiges Rezept richtet sich an alle, die es gern auch einmal etwas schärfer lieben. Der mexikanische Bohnentopf ist ohne großen Aufwand in kurzer Zeit zubereitet und kann sowohl als deftiger Eintopf zum Mittag oder Abend, als auch – selbstverständlich in einer entsprechend größeren Menge – prima als Party- oder Mitternachtssuppe serviert werden. Der Bohnentopf […]
Antipasti-Salat
Eine leckere Vorspeise aus Gemüsen wie Zuchini, Auberginen und Paprika mit einem leichten Frischkäsedressing.
Tomatencrèmesuppe à la Gusto
Oftmals kommt gegen Abend oder zum Abendessen der herzhafte Hunger auf. Der Tag war lang, der Mittagstisch nicht besonders reichlich… Dann mundet einem eine herzhafte, nicht zu kalorienreiche, füllende Suppe in einfacher Zubereitung besonders gut. Auch für Gäste ganz prima geeignet.