Nachtische sind bei uns immer wieder ein Genuss und ein Muss. Also sollte man auch erfinderisch sein und einfach mal was Neues ausprobieren.
Diese im ersten Moment extrem mächtig erscheinende Creme, war der absolute Renner beim letzten Besuch meiner Tochter. Zusammen mit den Erdbeeren gerade zu den Sommertagen eine tolle Erfrischung. Denn durch den Joghurt und Quark ist der Nachtisch nicht mächtig und was leckeres für zwischendurch.
Zutaten:
- 5 Schaumküsse
- 100 g Zucker
- 1 Orange (Saft ausgepresst)
- 500 g Speisequark (Magerstufe)
- 250 g Joghurt (0,1 % Fettanteil)
- 125 g Kuvertüre oder Schokoladenglasur (dunkel)
- 2 P. Paradies-Creme Dr. Oetker (Vanille)
Zubereitung:
Den Joghurt, den Orangensaft und die Paradies-Creme miteinander vermengen und mit dem Mixer locker aufschäumen.
Den Speisequark mit dem Zucker und dem Inhalt der Schaumküsse zufügen und gut verrühren. Die erwärmte Glasur etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel spiralförmig unter die Creme geben. Gut kalt stellen.
Dazu gebe ich frische Erdbeeren, kleingeschnitten und mit etwas Himbeersaft versehen dazu. Daneben legen wir einen kleinen Schaumkuss nicht nur zur Deko, auch fürs Herz.
Himmlisch.
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