Wir haben einen netten Kontakt zu einem jüngeren Ehepaar in der weiteren Nachbarschaft. Hin und wieder laden wir uns gegenseitig zum Essen ein. Bei unserem letzten Besuch bei den beiden wurde uns diese leckere Käsecreme serviert:
Zutaten:
- 2 Packungen dänischen Buko-Frischkäse
- 2 Pack. Philadelphia-Frischkäse
- 1 Zwiebel
- je 1 rote, 1 gelbe, 1 grüne Paprikaschote
- 3-4 Knoblauchzehen oder auch mehr
- Pfeffer und Salz
- 3 Gewürzgurken
Alles sehr klein schneiden und miteinander vermengen.
Evtl. noch etwas Tomatenmark dazu geben.
Mit Käsekräckern servieren. Einfach lecker!!
