Kleine handliche Brötchen oder auch Semmeln in manchen Regionen genannt, sind immer eine tolle Sache für ein langes ausgiebiges Essen mit Freunden oder Familie. Zu jedem Gericht kann man diese kleinen Knabbereien für zwischendurch reichen. Dänische Quarksemmeln sind etwas ganz besonderes für echte Genießer. Einfach und schnell sind sie zubereitet. Auch für zwischendurch oder als herzhafter Abschluss einer Kaffeetafel eine tolle Sache.
Zutaten (ca. 12-14 Semmeln):
- 50 g Margarine
- 2 Eßl. Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 250 g Quark
- 2 Eßl. Rosinen
- 300 g Mehl
- 1 Backpulver
Zubereitung:
Oben genannte Zutaten gut miteinander vermengen. Die Brötchen formen und ab in den Backofen zum Backen.
Ca. 30 Min. bei mittlerer Hitze (200 Grad).
Gutes Gelingen.
