Wir wohnen an der dänischen Grenze, und so ist es für uns selbstverständlich, daß wir immer und überall in Dänemark Kioske vorfinden, die Hot Dogs verkaufen. Man kann sie natürlich auch selbst herstellen. Wenn man Kinder im Haus hat, dann kann man damit richtig punkten.
Heißer Feta mit Paprika
Ein leichtes Sommergericht mal in vegetarischer Form. Das Gericht stammt auch von Angelika allerdings in diesem Fall von einer anderen.
Muttis Käsekuchen
Nach einem traditionellem Rezept meiner Mutter ist dieser Käsekuchen genau das Richtige für Liebhaber eines klassischen Käsekuchens ohne großen Schnickschnack.
Echte Mayonnaise
Wer nicht auf seine schlanke Linie achten muss und nach selbsgemachter Mayonnaise zu seinem perfektem Kartoffelsalat sucht, für den hat Annelore genau das Richtige. Denn selbstgemacht schmeckt immer noch am Besten.
Mallorquinische Nudel-Pfanne á la Imke
Zwar kein altes Familienrezept, sondern im Original aus einer Kochzeitschrift und dann wiederrum an die eigenen Vorlieben angepasst. Somit hat es auch irgendwie einen Platz in diesen Reihen hier verdient. Finde ich; und lecker ist es auch 🙂
Gastköche
Ab heute haben wir eine neue Kategorie: Die Gastköche. Hier werdet Ihr in Zukunft Beiträge finden, die nicht von unseren beiden Muttis stammen, aber trotzdem erzählenswert sind. Viel Spass damit! [ratings]
Kohlpudding mit Hackfüllung
Kein wirklicher Pudding, sondern ein typisch norddeutscher Schichtauflauf, der in einer ganz bestimmten Kohlpuddingform zubereitet wird. Sogenannte Simmertöpfe sind dafür geeignet, jedoch eine ziemlich kostspielige Angelegenheit. Mein Vorschlag: Alles in einen Kochtopf schichten und diesen in einen größeren Topf mit leicht kochendem Wasser stellen.
Marmorkuchen á la Ömchen Magdalene
Immer wieder ein Genuss! Besonders an Geburtstagen und hohen Feiertagen muss dieser Kuchen in unserer Familie gebacken werden. Sonst geht gar nichts. Oma Magdalene wäre ansonsten beleidigt.
Eigene Lieblingstasse
Falls Ihr Lust habt selbst aus unserer Lieblingstasse (diese zwei hübschen Becher aus dem Logo) zu trinken, könnt Ihr diese unter folgendem Link bestellen. >>>Lieblingstasse<<<
Herzlich Willkommen auf Muttis Kochblog!
Wer kommt bei Muttis guter Küche nicht ins Schwärmen. Der gute alte Braten mit der würzigen Sauce, die knusprig gebackene Ente, das Gemüse genau auf den Punkt gegart, der umwerfend duftende Marmorkuchen – ach, die Liste könnte ins Endlose führen. Eins steht sicher fest: Bei Muttern gibt es einfach das beste Essen. Aber wie machen […]