Mal wieder ein Rezept, welches ich in einer Zeitschrift gefunden habe und seinen Platz im Kochblog verdient: eine einfach zuzubereitende Lasagne, die durch den Spinat noch italienischer wirkt und das ganze ein wenig auflockert. An verregneten Tagen wie heute genau das Richtige.
Pizza Schnecken
Ein wirklich einfaches Rezept für kleine Pizza Schnecken, die zu jeder Party als Fingerfood super ankommen. Auch an Kindergeburtstagen sind sie für die Kleinen genau das Richtige. Sie können je nach Geschmack mit den unterschiedlichsten Zutaten variiert werden. Eure Ideen und Vorlieben sind wie immer bei den Kommentaren am Ende des Rezepts erwünscht.
Brokkoli-Wok mit Sojasauce
Ein asiatisch angehauchtes, leichtes und dazu auch noch vegetarisches Gericht, welches besonders gut zu warmen Sommertagen passt.
Pecan Pie
Jeder der eine etwas längere Zeit in Amerika gelebt hat wird die Vielfalt der Pies und vor allem Ihren Geschmack lieben gelernt haben. Eine ist mir ganz persönlich in Erinnerung geblieben – die Pecan Pie. Etwas vergleichbares habe ich bisher nirgendwo wiedergefunden und habe mich sehr gefreut als ich in einer deutschen Zeitschrift folgendes Rezept […]
Balsamico-Honig-Dressing
Auf der Suche nach einem leckern Salat stießen wir auf ein inzwischen für uns unverzichtbares Salatdressing, welches sich vor allem für Rucolasalat mit Tomaten und frischem Parmesan hervorragend eignet.
Chicken Teriyaki
Die Grundidee stammt von einem Restaurantbesuch in Vancouver/ Kanada, in dem ich gegrilltes Chicken Teriyaki mit Reis und Ananas zum ersten Mal gegessen habe und sofort lieben lernte. In meiner Studentenzeit fand ich durch Zufall in einem Supermarkt Teriyakisauce und auf der Rückseite diese Variante. Seitdem steht es mit unterschiedlichen Gemüsesorten immer wieder auf dem […]
Heißer Feta mit Paprika
Ein leichtes Sommergericht mal in vegetarischer Form. Das Gericht stammt auch von Angelika allerdings in diesem Fall von einer anderen.
Mallorquinische Nudel-Pfanne á la Imke
Zwar kein altes Familienrezept, sondern im Original aus einer Kochzeitschrift und dann wiederrum an die eigenen Vorlieben angepasst. Somit hat es auch irgendwie einen Platz in diesen Reihen hier verdient. Finde ich; und lecker ist es auch 🙂
Gastköche
Ab heute haben wir eine neue Kategorie: Die Gastköche. Hier werdet Ihr in Zukunft Beiträge finden, die nicht von unseren beiden Muttis stammen, aber trotzdem erzählenswert sind. Viel Spass damit! [ratings]